Sur une base régulière, on peut dire une à 2 fois par semaine (bon … ok … j’avoue qu’avec mes 3 enfants et mon amoureux sportif, je suis un peu obsédée au niveau de la préparation de collations »santé » … J’entends d’ailleurs souvent mon chum me dire : »Ah ok, t’avais un p’tit 2 minutes…
Mois : mars 2015
Cuisson du sarrasin
Le sarrasin est un grain très nutritif, riche en fibres solubles et en composés antioxydants. Ses protéines possèdent tous les acides aminés essentiels et il a une délicieuse saveur de noisette. Toutes ces propriétés et caractéristiques sont bien belles mais …………. J’AI LONGTEMPS BOUDÉ LE SARRASIN CAR JE TROUVAIS QUE C’ÉTAIT COMME UNE GENRE DE…
Smoothie fraise/betterave
Oh que oui !!!!!!!!! N’est-ce pas appétissant ce beau nectar rouge ? Je n’ai jamais ingurgité autant de betteraves que depuis que je fais ce smoothie ! 2T d’eau de coco (ou d’eau filtrée) 2 petites betteraves (ou 1 moyenne) pelées et coupées grossièrement 1 1/2T de fraises Le tout au mélangeur et: that’s it,…
Le pouvoir de l’intention
Comme le blogue porte le nom de Chakra, Quinoa et Trois Petits Pois, on peut deviner, selon mes publications à ce jour, que je trippe vraiment sur la bouffe santé ! Par contre, la section Chakra occupe pas mal ma vie aussi ! Chakra c’est pour mon côté spirituel et de croissance personnelle qui s’est pas mal développé…
Maman à boutte = huile essentielle d’eucalyptus !
MERCI KARINE VERPILLOT, propriétaire de la Clinique Santé de Varennes (www.csante.ca), tu es devenue une référence dans ma vie ! Comme nous avons eu un hiver de &??%%$$##@@, donc intense au niveau des microbes, avec mes 3 enfants de 4 ans, 3 ans et 2 ans, j’en suis à mon 3e streptocoque/rhume/tout ce que vous…
Pois chiches érable et balsamique
J’ai la chance d’être entourée de gens inspirants ! Et cette recette vient donc de ma collègue de mon entreprise Arbonne, Marie-Pier Desjardins 🙂 Un bon petit plat réconfortant qui vous aidera à découvrir le Tempeh (produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d’Indonésie et riche en protéines végétales). Sur les photos, j’ai ajouté…
Smoothie kiwi/kale/lime
Juste à en voir la couleur, on se sent déjà en FEU pour attaquer la journée !!! De plus, la base de cet élixir, l’eau de coco, comporte de multiples avantages à ne pas négliger : hydratation maximale, très faible en sucre, antioxydante (sélénium, zinc), bonne pour le cœur (fait baisser la tension artérielle grâce…
Tartinade de noix
Après avoir vécu ma première cure de détoxication, j’ai pratiquement éliminé à 100% les produits laitiers. En fait, j’en consomme très rarement maintenant … J’ai donc longtemps cherché une bonne trempette ou tartinade qui pouvait remplacer tout ce qui impliquait du yogourt ou de la crème sure … Voici une autre de mes trouvaille du…
Vinaigrette gourmande à l’amande
La »Vinaigrette gourmande » de Jacynthe René (Vive la détox gourmande, Éditions Trécarré) accompagne toujours mes rouleaux printaniers depuis que je connais cette délicieuse sauce ! Elle est très polyvalente car elle peut servir de trempette pour les fruits ou les légumes et même de vinaigrette à salade (ça le dit dans le nom !). Soit…
Grosse salade verte (Clean)
FAUSSE REPRÉSENTATION ! Je me stoole d’avance : il n’y a ni piment, ni oignon, ni coriandre dans cette recette, mais je trouvais la photo de mes légumes bios belle … Tout simplement 🙂 Et il y a au moins des carottes ! Je prépare cette salade pratiquement toutes les semaines et, je sais, elle est…
Pain aux carottes sans œufs et sans gluten
Toutes les semaines, je prépare au moins une recette de pain, de muffins ou de barres quelconques afin que mon amoureux ait une petite collation santé au travail ! Cette recette sert aussi de collation aux enfants et pour calmer une fringale qui viendrait m’attaquer sournoisement aussi … 🙂 Sur cette photo il y a…
Thé vert énergique aux agrumes
J’aime beaucoup (on doit lire ici : »J’aime beaucoup TROP ») le café … C’est-à-dire que je dois régulièrement me parler dans une journée pour NE PAS en boire ou en boire seulement 1 ou 2 … J’essaie donc de me trouver des alternatives de boissons chaudes réconfortantes pour m’aider à vaincre cette dépendance … !…
CHAKRA QUINOA ET TROIS PETITS POIS 