Café Culinaire Webster

Si vous ne connaissez pas encore la réputée Stéfanie qui se cache derrière Cookie Stéfanie (http://www.cookiestefanie.com/index.php/fr/), vous avez maintenant 2 endroits à ajouter à votre liste de cafés/traiteurs à découvrir !

En effet, toujours aussi passionnée et inspirée, Stéfanie Poulin nous offre maintenant un lieu convivial sur la rive-sud de Montréal : Le café Culinaire Webster.

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Déjeûners, bar à jus ou à café, thés et tisanes, sandwichs et soupes, desserts, … Rien n’est à l’épreuve du Webster ! En plus de nous accueillir dans son petit espace douillet, le Webster offre un service de traiteur flexible, créatif et adapté à vos besoins. J’ai eu la chance de goûter plusieurs jus, salades et leur original plateau de crudités réinventé lors d’un événement et les moins végés de ce monde seront assurément conquis !

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Situé à Saint-Lambert, le Webster offre aussi un service de livraison à la maison ou au bureau (voir le site pour plus d’informations : http://www.lewebster.com/accueil/) et plusieurs promotions applicables d’ici le 24 décembre :

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– Achetez une carte-cadeau d’une valeur de 50$ et plus et recevez 10$ en cadeau !
– Achetez 3 produits du coin épicerie fine et recevez 10% de rabais !
Vous aimeriez faire appel à leurs services pour le menu des fêtes ?
Écrivez-moi un message et il me fera plaisir de vous faire parvenir le menu détaillé et santé 🙂
Voici une recette succulente de chili végétalien que la chef a bien voulu nous partager (afin de vous donner envie de goûter TOUT ce qu’elle cuisine !):
Ingrédients
8 tasses de fèves rouges cuites
4 poivrons rouges en dés
2 gros oignons en dés
4 branches de céleri en dés
4 carottes en dés
6 gousses d’ail hachées 
Épices
3 c. à soupe ancho chili (poudre)
1 c. à soupe chipotle chili (poudre)
2 c. à soupe cumin (poudre)
1 c. à soupe coriandre (poudre)
1 c. à soupe paprika
1 c. à soupe origan
1 c. à soupe cannelle
3 feuilles de laurier
2 c. à soupe sel
2 x 28oz de conserves de tomates italiennes en purée
Préparation 
Cuire les légumes avec de l’huile d’olive.
Ajouter le sel et toutes les épices.
Ajouter les tomates et les fèves.
Cuire 15-minutes.
Gros coup de coeur pour moi cette année ! Je navigue donc maintenant entre mon chouchou Café Saint-Laurent de Boucherville et mon nouveau béguin La Café Culinaire Webster de Saint-Lambert !
Laissez-moi connaître vos impressions lors de votre visite et vos endroits à découvrir dans notre petit coin de pays !
Bon lundi enneigé !
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