La  »Vinaigrette gourmande » de Jacynthe René (Vive la détox gourmande, Éditions Trécarré) accompagne toujours mes rouleaux printaniers depuis que je connais cette délicieuse sauce ! Elle est très polyvalente car elle peut servir de trempette pour les fruits ou les légumes et même de vinaigrette à salade (ça le dit dans le nom !). Soit…