Pourquoi réserver le bok choy aux sautés ou aux soupes ?! L’idée m’est venue lorsque j’ai reçu d’immenses bok choy biologiques lors de ma livraison hebdomadaire de fruits et légumes bios venant de chez Le Jardin d’Eddy (lejardindeddy.blogspot.ca pour vous abonner !). Ils étaient si appétissants que j’ai pensé tenter mon coup en salade…