Le sarrasin est un grain très nutritif, riche en fibres solubles et en composés antioxydants. Ses protéines possèdent tous les acides aminés essentiels et il a une délicieuse saveur de noisette. Toutes ces propriétés et caractéristiques sont bien belles mais …………. J’AI LONGTEMPS BOUDÉ LE SARRASIN CAR JE TROUVAIS QUE C’ÉTAIT COMME UNE GENRE DE…